Knekkebrød

  • 1 dl sammalt spelt eller hvetemel
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl solsikkekjerner (varmebehandlet og oppkuttet)
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl solsikke kjerner
  • 1 dl hakkede valnøtter
  • 1 ts maldonsalt
  • 2 ss Fiberhusk
  • 5 dl kaldt vann

Bland det tørre og ha oppi vannet. Dette skal svelle i 10 minutter, før det blir strøket på 2 stekebrett kledd med bakepapir. Stek i 10 minutter på 175 grader, ta brettene ut og kutt i passelige biter. La det steke i 60 minutter til på samme varme. Avkjøl og nyt.